Конжаковый рисИзготовлен из растения конжак – корнеплода, состоящего на 97% из воды и на 3% из клетчатки. Рис конжак – отличный диетический продукт, поскольку содержит 5 граммов калорий и 2 грамма углеводов, не содержит сахара, жира и белка. Высокое содержание клетчатки в конжаке обладает множеством полезных свойств. Растворимая клетчатка способствует снижению уровня холестерина и глюкозы в крови. Диета с высоким содержанием клетчатки также может помочь регулировать стул, предотвращать геморрой и дивертикулярную болезнь.

КоньякЭто клетчатка, которая не расщепляется пищеварительной системой, поэтому её чистая калорийность незначительна. Текстура резиновая, запах до промывания слегка рыбный, вкус отсутствует, и по вкусу и ощущениям рис не будет похож на рис.

Примечание: 1. Конжаковый рис следует хранить в щёлочи и промывать водой 3–4 раза после вскрытия упаковки (лучше горячей). Добавление уксуса может привести к появлению щелочного привкуса.

2. На лапше есть небольшие черные точки из-за конжаковой кожицы, которые невозможно полностью удалить, это нормальное явление, будьте уверены, ешьте их.

3. Хранить в прохладном и проветриваемом месте, не замораживать, замораживание приведет к обезвоживанию и затвердению, что повлияет на вкус.