Полезен ли конжаковый рис?
КоньякЭто растение, которое веками использовалось в Азии в пищу и в качестве средства традиционной медицины. Исследования показали, что высокое содержание клетчатки в конжаке имеет множество преимуществ для здоровья. Растворимая клетчатка помогает снизить уровень холестерина и глюкозы в крови. Диета с высоким содержанием клетчатки также может помочь регулировать стул, предотвращать геморрой и дивертикулярную болезнь. Содержание ферментируемых углеводов в конжаке обычно полезно для здоровья, но некоторым людям может быть трудно его переваривать. Когда вы употребляете конжак, эти углеводы ферментируются в толстом кишечнике, где они могут вызвать ряд желудочно-кишечных побочных эффектов. Поэтому людям с проблемами желудка и повышенной кислотностью желудка не рекомендуется употреблять продукты из конжака.
Подходит ли конжаковый рис для кето-диеты?
Да,Рис Ширатаки(или чудо-рис) производится из растения конжак – корнеплода, состоящего на 97% из воды и на 3% из клетчатки. Рис конжак – отличный диетический продукт, поскольку содержит 5 граммов калорий и 2 грамма углеводов, а также не содержит сахара, жира и белка. Растение конжак произрастает в Китае, Юго-Восточной Азии и Японии и содержит очень мало усвояемых углеводов, что делает его отличным выбором для тех, кто придерживается кето-диеты! Рис ширатаки (рис конжак) подходит для кето-диеты, и большинство брендов не содержат чистых углеводов. Он является идеальной заменой традиционному рису, поскольку имеет схожий вкус и текстуру без добавления углеводов.
Полезен ли конжаковый рис для похудения?
Конжак и запор
Было проведено множество исследований, изучающих взаимосвязь между глюкоманнаном (ГМ) и запорами. Одно исследование, проведенное в 2008 году, показало, что прием добавок увеличил частоту дефекации на 30% у взрослых, страдающих запорами. Однако размер исследования был очень небольшим – всего семь участников. Другое более крупное исследование, проведенное в 2011 году, изучало запоры у детей в возрасте от 3 до 16 лет, но не выявило улучшения по сравнению с плацебо. Наконец, исследование, проведенное в 2018 году с участием 64 беременных женщин, жалующихся на запоры, пришло к выводу, что ГМ может рассматриваться в сочетании с другими методами лечения. Поэтому вердикт пока не окончательный.
Конжак и потеря веса
Систематический обзор 2014 года, включавший девять исследований, показал, что приём ГМ не привёл к статистически значимому снижению веса. Однако другое обзорное исследование 2015 года, включавшее шесть исследований, выявило некоторые доказательства того, что в краткосрочной перспективе ГМ может способствовать снижению веса у взрослых, но не у детей. Действительно, для достижения научного консенсуса необходимы более тщательные исследования.
Заключение
Конжаковый рис полезен, многие его свойства полезны для нас, если вы его не пробовали, то обязательно попробуйте его на вкус.
Вам также может понравиться
Вы можете спросить
Время публикации: 20 апреля 2022 г.