Пищевая ценность конжака:
КоньякЭто растение с самым высоким содержанием растворимых пищевых волокон. Согласно исследованию пищевых привычек китайцев, потребление пищевых волокон в нём далеко не достаточно. Регулярное употребление конжака может восполнить потребность организма в пищевых волокнах, тем самым достигая эффекта здорового питания. Волшебная китайская мечта о конжаке делает китайцев богатыми пищевыми волокнами. В «Compendium of Materia Medica» и других источниках: конжак обладает холодным запахом и безвкусным вкусом, а его алкалоиды ядовиты. Его можно использовать в медицине для снятия отёков и детоксикации. В народе его широко используют для лечения укусов ядовитых змей, отёков и боли неизвестной этиологии, шейного лимфатического туберкулёза, ожогов и т. д. В качестве диетического продукта глюкоманнан, содержащийся в нём, нелегко расщепляется и переваривается в желудке, но переваривается в кишечнике, стимулирует секрецию и активацию кишечных ферментов, выводит из организма избыток жира и вредные вещества, а также полезен при ожирении, диабете и гипертонии. Полезные свойства конжака: холестерин, привычные запоры, геморрой, заболевания желудка, рак пищевода, рак легких и рак кишечника, вызванные недостаточным потреблением клетчатки. Он может применяться при сердечно-сосудистых заболеваниях, диабете, болях в груди, высокой температуре, рожистом воспалении, укреплять селезенку и желудок, облегчать простуду, улучшать диурез, а также использоваться в уходе за кожей и парикмахерских услугах. Конжак помогает при малярии, аменорее, рожистом воспалении, фурункулах, ожогах, снижает артериальное давление, уменьшает жировые отложения, улучшает аппетит и предотвращает рак.