Как приготовить чудо-лапшу
Лапша ширатаки (также известная как «чудо-лапша», «лапша конжак» или «лапша конняку») — популярный ингредиент в азиатской кухне. Аморфофаллус конжак широко используется. Его производят из растения конжак, которое измельчают, а затем формуют в лапшу, рис, закуски, тофу или даже коктейль Generation of Shake. Лапша ширатаки практически не содержит калорий и углеводов. Она богата клетчаткой, которая полезна для здоровья.
Есть ли вкус у волшебной лапши? Что делать, если мне не понравится вкус?
Жидкость в волшебной лапше – это пищевая известняковая вода, которая продлевает срок годности и защищает лапшу от коррозии, а также способствует сохранению свежести, вкуса и других свойств. Следуя этому руководству, можно значительно улучшить вкус и текстуру лапши. Золотое правило – тщательно промыть лапшу и обжарить её на сковороде без масла или другой жидкости, чтобы удалить как можно больше воды. Чем меньше воды останется в лапше, тем лучше её текстура. Готовую лапшу можно добавлять в соусы, подливки, с сыром или в жареные блюда.
метод приготовления лапши «Чудо»
Первый: Слейте воду с лапши. Вылейте всю воду из упаковки. Поместите лапшу в большое сито и тщательно промойте под проточной водой.
Второе: переложите в кастрюлю с кипящей водой и варите 2–3 минуты. Этот шаг важен для устранения неприятного запаха. (Кроме того, добавление небольшого количества уксуса может помочь!)
Третье: Для соуса в небольшой миске очистите и разомните чеснок. Добавьте оливковое масло, кунжутное масло, яблочный уксус (небольшое количество), соевый соус, устричный соус и семена белого кунжута. Хорошо перемешайте. Отставьте в сторону.
Четыре: Отварите лапшу из конжака в кипящей воде 5 минут, выньте её и залейте холодной водой, затем добавьте оставшиеся специи и перемешайте. Если любите овощи, добавьте немного зелёной дыни, моркови, брокколи и нежирного мяса/говядины, и всё готово.
Лапша в горячем горшочке
Независимо от способа приготовления лапшу необходимо промыть несколько раз. Сначала приготовьте соус: возьмите чесночное пюре, нарезанный лук, соевый соус, устричный соус, соус чили (выбирайте по вкусу), кунжутное масло, источник масла, смешайте все, и вкусный соус готов. Положите приправу для тушеного мяса в кастрюлю, доведите до кипения, положите промытую лапшу в кастрюлю, через 2 минуты варите (лапша слишком долго варится — это плохо), выньте ее и положите в соус лапшу. Только что закончили есть!
Жареная лапша
Откройте упаковку, дважды промойте лапшу, слейте воду, налейте масло в кастрюлю, положите лапшу в кастрюлю и обжарьте, добавьте немного соли, соевого соуса, овощей, которые вы любите есть вместе, налейте немного воды, через 3 минуты можно есть, если почувствуете, что вкуса недостаточно, вы можете также положить другие приправы.
В целом, конжаковая лапша легко готовится и её можно есть разными способами. Если вы офисный работник или вам лень готовить, вы можете выбрать лапшу быстрого приготовления или рис, который обычно продаётся в пакетиках. Это очень удобно.
Заключение
Лапша «Чудо» — это лапша ширатаки, которую можно приготовить разными способами. Она вкусная, полезная и удобная.
Вам также может понравиться
Вы можете спросить
Время публикации: 04 марта 2022 г.