Продукты Konjac, известные своими полезными для здоровья и другими свойствами, постепенно обогащают рацион потребителей.Число людей, страдающих хроническими заболеваниями, такими как «гипергликемия», «чрезмерное ожирение» и «кишечная дисфункция», увеличивается с каждым годом.Забота людей о своем здоровье и осведомленность руководства о здоровом питании также постепенно повышаются.Что напрямую способствует развитию конжаковой промышленности.

В 2020 году Китай был крупнейшим в мире производителем конжака, на долю которого приходилось 63% мирового производства. Многие компании имеют тенденцию развивать или продвигать конжаковую индустрию.Weilong подала заявку на листинг на SEHK под названием «Weilong Yummy», что отражает ее стремление выйти за пределы горячей полосы. для диверсифицированного портфеля продуктов в дополнение к горячей полосе, и «Konjac Good» также является в настоящее время популярным отдельным продуктом на рынке продуктов питания для отдыха.Помимо вейлонга, конжак также используется при похудении, замене еды и легкой пище, такой как хлопья Wangdangdang Matcha Konjac, евробулочка из цельной пшеницы Yashan, питательная каша из фиолетового картофеля с мятой и другие популярные онлайн-заменители еды.Основная причина заключается в том, что конжак обладает несколькими свойствами, способствующими снижению жира: расширение, насыщение сохраняется под воздействием воды (в течение 5 часов);низкая калорийность (100 г очищенного порошка конжака и воды обычных продуктов из конжака около 7 калорий, то есть всего около 1/5 яблока).Это решает проблему. Заменители еды богаты питательными веществами, но «меньше времени на голодание, чтобы поесть позже, приводит к увеличению калорий».Холодная лапша конжак известного ютубера Liziqi основана на холодной лапше Шэньси в качестве прототипа, приправа очень аутентична.Изготовлен из кусочков масла перца Цинь, уксуса Шэньси, чесночного порошка, но также добавлен характерный пакет масла из перца ротанга.При этом в ингредиенты также добавлялись куриные кусочки, зеленые стеблевые овощи, морковь...

Поскольку потребители меняются, китайская индустрия конжака постоянно обновляется, чтобы адаптироваться к этой тенденции, а также расширяет международный рынок.