Продукты из конжака, известные своими полезными для здоровья и другими свойствами, Постепенно конжак обогащает рацион потребителей. Число людей, страдающих хроническими заболеваниями, такими как гипергликемия, ожирение и кишечная дисфункция, растет с каждым годом. Забота людей о собственном здоровье и осведомленность о здоровом питании также постепенно повышаются. Это напрямую способствует развитию индустрии конжака.

В 2020 году Китай был крупнейшим в мире производителем конжака, на его долю приходилось 63% мирового производства. Многие компании стремятся развивать или продвигать индустрию конжака. Компания Weilong подала заявку на листинг на Гонконгской фондовой бирже под названием «Weilong Yummy», что отражает ее стремление к расширению за пределы производства готовых блюд. В частности, производство полезного пищевого продукта из конжака, в частности, «Wei Long Konjac good» и других продуктов, является важной опорой для диверсифицированного продуктового портфеля, помимо готовых блюд, а «Konjac good» также является популярным продуктом на рынке продуктов для отдыха. Помимо Weilong, конжак также популярен в качестве ингредиента для продуктов для похудения, заменителей пищи и легких продуктов, таких как каша из конжака с матчей Wangdangdang, цельнозерновые булочки Eurobun Yashan, питательная каша из фиолетового картофеля с мятой и другие популярные онлайн-продукты для замены приема пищи. Основная причина заключается в нескольких характеристиках конжака, способствующих снижению веса: расширение, длительное чувство сытости под воздействием воды (в течение 5 часов); Низкокалорийная (100 г очищенного порошка конжака и вода, содержащие около 7 калорий по сравнению с обычными продуктами из конжака, что составляет примерно 1/5 от яблока). Это решает проблему замены приема пищи, поскольку продукт богат питательными веществами, но "меньше времени на пробуждение, что приводит к избытку калорий". Холодная лапша из конжака от известного ютубера Liziqi создана на основе прототипа холодной лапши из провинции Шэньси, и ее приправы очень аутентичны. В состав входят измельченный перец цинь, шэньсийский уксус, чесночный порошок — все это доступно, но также добавлена ​​характерная для лапши перечная смесь. В то же время в состав добавлены измельченная курица, зеленые овощи, морковь...

По мере изменения потребительских предпочтений китайская индустрия конжака постоянно обновляется, адаптируясь к тенденциям, а также расширяя свой международный рынок.