Конжаковые шелковые узелки — это продукт, изготовленный из мелкодисперсного порошка конжака, превращенного в шелк, который затем завязывается узлом и нанизывается на бамбуковый шампур, чаще всего используемый в японских канточах. Конжаковые узелки обладают высокой питательной ценностью и богаты необходимыми пищевыми волокнами — глюкоманнаном, водорастворимыми пищевыми волокнами, которые не усваиваются организмом при попадании в кишечник. Низкокалорийные, с низким содержанием углеводов, безглютеновые. Конжаковые узелки очень низкокалорийны, что оказывает определенное влияние на здоровье кишечника. Они также способствуют регулированию уровня сахара в крови и холестерина. Подходят для людей, желающих похудеть или контролировать потребление калорий.
